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セロリのおひたし

作り方

  1. セロリのすじを取り、2cm幅にカットする。
  2. 1を茎、葉の順にボイルする。
  3. 鶏胸肉をボイルしてほぐす。
  4. 人参とうす揚げは千切りにする。
  5. 1~4をまぜ合わせAをからめて器に盛る。

材料4人分

・セロリ  3本
・鶏胸肉  60g
・人参  少々
・うす揚げ  1/2枚


A ・出汁  80㏄
・濃口醤油  10㏄
・みりん  10㏄
 (めんつゆでもよい)

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