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ボンゴレロッソ ナチュラルガーデン風

作り方

  1. 鍋にオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ、弱火で香りを出す。
  2. 1にあさりを入れ、白ワインを加えアルコール分を飛ばし、あさりの口が開いたらトマトソースを入れる。
  3. ソースを少し煮詰める。
  4. パスタをゆでる。
  5. 3のソースとパスタをからめ器に盛る。

材料2人分

・桜エビ   60g
・オリーブオイル   40cc
・にんにくみじん切り   20g
・トマトソース   100cc
・生クリーム    50cc
・スパゲッティ―   200g


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