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イカと大葉のオイルソースパスタ

作り方

  1. 大葉を細くカットする。
  2. パスタをゆでる。
  3. 鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ、薄く色づいてきたらタカノツメを入れ、イカを入れて炒める。
  4. 3に茹であがったパスタを入れからめる。
  5. 4のパスタに大葉半分、ヴァージンオイルを入れからめる。
  6. 5を器に盛り、残りの大葉をトッピングして完成。

材料2人分

・オリーブオイル  40cc
・にんにく 20g
・タカノツメ 少々
・パスタ 200g
・イカ輪切り 80g
・ヴァージンオイル 40cc

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