Welcome to NaturalGarden - ナチュラルガーデンへようこそ

ナチュラルガーデンの想い

セルビスの『正食※』、それがナチュラルガーデン 食生活で大切なのは“食を楽しみ・こだわること”です

※現社会はいつでも好きなものを口にすることが出来る豊かな社会ですが…。
本当に毎日を心身ともにいきいきと過ごすには、食生活のことをきちんと考えなければなりません。
正しい食生活の在り方をセルビスは「正食」とよび、ナチュラルガーデンから発信しています。

ナチュラルガーデンの考える豊かな食生活の入口は、顔の見える安心なものです。
生産者から調理者まで“顔の見える”料理を味わっていただきたく、提供しています。
そして、野菜などは旬のものを食べ、素材を出来るだけ捨てずに食べる、
これは同様に地球環境の負担を減らすとともに、栄養価の高い部分までとり入れることにつながるからです。
自然の野菜やお米は少し固いので、よく噛まなければなりません。
たくさん噛むことで、アレルギーに苦しむ子ども達の体質改善にもつながり、一石二鳥です。
特に大切なことは“食を楽しみ・こだわる”こと。彩り豊かに、盛りつけにも工夫して、
ゆったりと会話を楽しみながら食事をとる、
ただ食べるだけでなく精神にゆとりがうまれ、バランスをとることができるからです。
豊かな食生活は心を豊かにし、本当においしい物を食べることで季節を感じ、楽しむことが出来る。
このことが食育に繋がり、心身ともにいきいき過ごすことができると信じ、
これからもサポートし続けていきたいと思っています。

ナチュラルガーデンの考える『食』は、そのままセルビスの『正食』になります。セルビスの全施設で提供している食事の原点は、全てナチュラルガーデンを通しているからです。

ナチュラルガーデンのこだわり

  • おいしく、安全なお米をお届けします

    ナチュラルガーデンで使用するすべてのお米は、生産者が丹精込めて育てた混じり気のない純粋なお米「伊佐ひのひかり」を使用しています。

  • 国産大豆100% ひとつずつ手作りの豆腐

    シンプルな食材だからこそ、豆腐は素材と新鮮さがいのち。ナチュラルガーデンの豆腐は、自家製工房で毎日手づくりしています。
    こだわりのつまった「手づくり豆腐」の味を、ご家庭でも味わってください。詳しくはこちら

  • 新鮮&安全素材

    素材の味を生かしたお料理づくりの基本のおだしは、毎日、鰹と昆布でつくります。特に旬のお野菜は契約農家から取り寄せ、手間を惜しまず加工しております。詳しくはこちら

  • 健康メニュー

    食を通じて健康であってほしいと願いを込めて、お野菜を豊富に摂り入れ、煮る、焼く、炒める、和えるなど調理方法にも工夫しております。

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